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美味しいトマトソースの作り方

 
 
 


 
簡単&シンプル! 基本の美味しいトマトソースの作り方
 
【材料】(ハンバーグなどにかけた場合 4人分)

・トマト   4〜5つ
・にんにく  ひとかけら
・白ワイン  100 ml
・オリーブオイル 大さじ2
・塩  適量
 
 
【作り方】

①トマトは湯むきにして、ざく切りにしておく。
②フライパンでオリーブオイルを熱し、香りが出てきたらトマトを入れ、白ワインも入れる。
③煮立ってきたら弱火にし、時々かき混ぜながら30〜40分ほど煮詰める。
④最後に塩で味を整えて出来上がり。
 
 
ハンバーグや、パスタ、チキンや魚のソテーなどに合わせてお召し上がりいただけます。